Spark Starch jest godnym zaufania producentem i dostawcą wysokiej jakości modyfikowanej skrobi spożywczej E1450 do majonezu w Chinach. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w produkcji dodatków do żywności nasze produkty charakteryzują się konkurencyjnymi cenami i zostały sprzedane na różne rynki światowe, takie jak Europa, Azja Południowo-Wschodnia, Azja Środkowa, Ameryka Południowa i Bliski Wschód. Jesteśmy podekscytowani możliwością nawiązania w najbliższej przyszłości wzajemnie korzystnych relacji biznesowych z Twoją cenioną firmą.
SKROBI SODIUM OKTENYLOSUCCINATE E1450 to wszechstronny dodatek do żywności dostępny w postaci amorficznego proszku, który może różnić się kolorem od białego do białawego, a nawet kanarkowożółtego. Skrobia natywna jest modyfikowana w procesie obróbki fizycznej, enzymatycznej lub drobnej obróbki chemicznej, uzyskiwana z tapioki lub kukurydzy woskowej. Ten dodatek do żywności zapewnia wyjątkową stabilność termiczną w wysokich temperaturach i kwaśnym pH oraz jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, co zapewnia jego przydatność do różnych zastosowań w żywności.
Nr E: | E1450 |
Synonim: | SKROBI OKTENYLOLUSZCYNIAN SODU |
Nr CAS: | 66829-29-6 |
Opakowanie: | 25 kg/worek; |
Orzecznictwo: | FSSC, koszerność, ISO |
Pochodzenie: | Chiny |
1 | Wymagania sensoryczne | biały proszek |
2 | Utrata masy ciała, w/% | ≤10 |
3 | PH | 4,5-8,0 |
4 | Biel/% | ≥89,0 |
5 | OBS/% | ≤3,0 |
6 | Pb (mg/kg) | ≤2,0 |
7 | Arsen całkowity (wyrażony jako) (mg/kg) | ≤1,0 |
Może być stosowany jako stabilizator, zagęstnik, emulgator i spoiwo w żywności i kosmetykach; Majonezy, Ketchup, Potrawy mrożone, Dania gotowe, Konserwy, Produkty nabiałowe, Sery, Lody, Sosy, Sosy, Jogurty, Przetwory owocowe, Drobne produkty spożywcze, Szynka w zalewie, Sos sałatkowy, Przyprawy, Sok smołowy, Sos ostrygowy, Ciasta, Chleb .
Cechy i zalety:
Rozpuszczalny w zimnej wodzie.
Pasta przezroczysta i błyszcząca.
Dobra odporność na zamarzanie i zamrażanie/rozmrażanie
Wysoka stabilność przeciwstarzeniowa.
Krótka pasta, dobra rozmazalność, dobra spójność.