Pirosiarczyn sodu klasy spożywczej

1. Wprowadzenie produktu dotyczącego pirosiarczynu sodu klasy spożywczej

Metabisiarczyn sodu (zwany także pirosiarczynem sodu, nr CAS: 7681-57-4), wzór cząsteczkowy Na2S2O5, jest szeroko stosowanym nieorganicznym surowcem siarczynowym.

Jinana Sparkadostarcza dwa gatunki: pirosiarczyn sodu klasy spożywczej i pirosiarczyn sodu klasy przemysłowej. Występuje w postaci białego krystalicznego proszku, łatwo rozpuszczalnego w wodzie ze słabo kwaśnym roztworem wodnym.

Dzięki silnym właściwościom redukującym, wybielającym, przeciwutleniającym i konserwującym SMBS jest niezbędnym materiałem w przetwórstwie żywności, drukowaniu i barwieniu tekstyliów, oczyszczaniu ścieków, flotacji minerałów i przemyśle chemicznym na całym świecie.

2. Specyfikacje produktu dotyczącego pirosiarczynu sodu o jakości spożywczej

Podstawowe informacje

Numer CAS: 7681-57-4

Wzór cząsteczkowy: Na2S2O5

Masa cząsteczkowa: 190,11

Wygląd: Biały lub lekko żółty krystaliczny proszek

Norma jakości

3. Zalety produktu pirosiarczynu sodu klasy spożywczej

★Stabilna czystość i klarowny roztwór wodny. Wyprodukowano na dedykowanej linii produkcyjnej przy użyciu surowców dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Wyjątkowo niska zawartość substancji nierozpuszczalnych, brak zawieszonych cząstek stałych po rozpuszczeniu i nie wpływa to na wygląd gotowej żywności.

★Niezawodne działanie zapobiegające brązowieniu i konserwacji. Skutecznie powstrzymują enzymatyczne brązowienie owoców i warzyw. Zapewnia ochronę koloru, działanie przeciwutleniające i bakteriostazę. Dozowanie jest łatwe do kontrolowania w przypadku standaryzowanej produkcji.

★ Krystaliczny proszek o swobodnym przepływie. Kryształ jednolity, zapobiegający zbrylaniu, odpowiedni do urządzeń do automatycznego podawania. Spójne wskaźniki pomiędzy partiami, aby uniknąć wahań produktów końcowych.

4. Zastosowania pirosiarczynu sodu klasy spożywczej

Działa jako przeciwutleniacz, środek chroniący kolor, środek wybielający i konserwant. Szeroko stosowany w suszonych owocach, owocach konserwowanych, grzybach jadalnych, warzywach w puszkach, sokach owocowych, przemyśle winiarskim i fermentacyjnym. Zapobiega brązowieniu enzymatycznemu i przedłuża trwałość żywności.