Skrobia modyfikowana E1422 pęczniejąca na gorąco

Spark Starch to renomowany producent i dostawca skrobi modyfikowanej E1422 pęczniejącej na gorąco w Chinach, posiadający wieloletnie doświadczenie w produkcji najwyższej jakości dodatków do żywności. Nasze produkty oferują wysoce konkurencyjny stosunek ceny do wydajności i zostały wyeksportowane na różne rynki na całym świecie, w tym między innymi do Europy, Azji Południowo-Wschodniej, Azji Środkowej, Ameryki Południowej i Bliskiego Wschodu. Z niecierpliwością czekamy na możliwość nawiązania w najbliższej przyszłości wzajemnie korzystnych relacji biznesowych z cenioną firmą.

Wyślij zapytanie

Opis produktu

Wprowadzenie produktu do pęcznienia na gorąco skrobi modyfikowanej E1422

Acetylowany adypinian dwuskrobiowy E1422 to amorficzny proszek, który może mieć kolor biały, białawy lub kanarkowożółty. Otrzymuje się ją poprzez modyfikację skrobi rodzimej poprzez zastosowanie obróbki fizycznej, enzymatycznej lub niewielkich ilości obróbki chemicznej i pochodzi z kukurydzy woskowej lub tapioki. Dodatek do żywności E1422 zapewnia doskonałą stabilność termiczną w wysokich temperaturach i kwaśnym pH. Ponadto dodatek ten jest wysoce rozpuszczalny w wodzie, co czyni go idealnym wyborem do szerokiego zakresu zastosowań spożywczych.

Nr E:	E1422
Synonim:	Acetylowany adypinian dwuskrobiowy
Nr CAS:	63798-35-6
Opakowanie:	25 kg/worek;
Orzecznictwo:	FSSC, koszerność, halal, ISO
Pochodzenie:	Chiny

Parametr produktu pęczniejącej na gorąco skrobi modyfikowanej E1422

NIE.	Elementy inspekcji	Norma inspekcji
1	Wymagania sensoryczne	Biały proszek
2	Utrata masy ciała, w/%	≤14
3	PH	4,0-7,0
4	Punkt (szt/cm2)	≤0,50
5	Biel/%	≥89
6	Dokładność (przejście 100 oczek)/%	≥99,5
7	Acetyl (g/100g)	≤2,5
8	Pozostałość SO2/(mg/kg)	≤30
9	Arsen całkowity (wyrażony jako) (mg/kg)	≤0,5
10	Pb/(mg/kg)	≤1,0

Zastosowanie produktu pęczniejącego na gorąco skrobi modyfikowanej E1422

Może być stosowany jako stabilizator, zagęszczacz i spoiwo w żywności i kosmetykach; Majonezy, Ketchup, Żywność mrożona, Dania gotowe, Żywność w puszkach, Produkty nabiałowe, Sosy, Sosy, Jogurty, Przetwory owocowe, Drobne produkty spożywcze, Szynka w zalewie, Sos sałatkowy, Przyprawy, Sok smołowy, Sos ostrygowy, Ciasto, Chleb. Ze względu na różnice w surowcach i cenach może utrzymać ketchup/sos pomidorowy w stabilnym stanie maksymalnie przez ponad dwa lata.