Spark jest profesjonalnym producentem i dostawcą modyfikowanej fosforanem hydroksypropylu skrobi spożywczej E1442 w Chinach. Od wielu lat specjalizujemy się w dodatkach do żywności. Nasze produkty mają dobrą cenę i stabilną jakość i obejmują wiele rynków, takich jak Europa, Azja Południowo-Wschodnia, Bliski Wschód i tak dalej. Cieszymy się, że możemy zostać Twoim długoterminowym partnerem w Chinach.
Zapraszamy do naszej fabryki, aby kupić najnowszą sprzedaż, niską cenę i wysokiej jakości skrobię spożywczą modyfikowaną hydroksypropylofosforanem diskrobiowym E1442, Spark oczekuje na współpracę z Tobą.
Skrobia spożywcza modyfikowana hydroksypropylofosforanem diskrobiowym E1442 jest białym, białawym lub kanarkowożółtym bezpostaciowym proszkiem, który otrzymuje się przez zmianę właściwości naturalnej skrobi pochodzącej z kukurydzy woskowej lub tapioki poprzez obróbkę fizyczną, enzymatyczną lub niewielką ilość obróbki chemicznej. Może utrzymywać stabilność w wysokich temperaturach i niskim PH. Dodatek do żywności E1442 jest łatwo rozpuszczalny w gorącej i zimnej wodzie.
| Nr E: | E1442 |
| Synonim: | Fosforan hydroksypropylodiskrobiowy |
| Nr CAS: | 53124-00-8 |
| Opakowanie: | 25 kg/worek; |
| Orzecznictwo: | FSSC, koszerne, halal, ISO |
| Pochodzenie: | Chiny |
| 1 | Wymagania sensoryczne | biały proszek |
| 2 | Ubytek masy, w/% | ¤14% |
| 3 | PH | 5,0-7,5 |
| 4 | Plamka (szt./cm2) | ¤ 0,50 |
| 5 | Biel/% | 89 |
| 6 | Rozdrobnienie (przejście 100 oczek) /% | ¥ 99,5 |
| 7 | Pozostałość fosforanów (wyrażona jako P)/% | ¤ 0,04 |
| 8 | Hydroksypropyl/(g/100g) | ¤7,0 |
| 9 | Chloropropanol/(mg/kg) | ¤1,0 |
| 10 | Pozostałość SO2/(mg/kg) | 30 |
| 11 | Arsen całkowity (wyrażony jako As) (mg/kg) | ¤ 0,5 |
| 12 | Pb/(mg/kg) | ¤1,0 |
Stabilizator, zagęszczacz, środek wiążący w żywności i kosmetykach; Majonezy, Ketchupy, Mrożonki, Dania gotowe, Konserwy, Produkty mleczne, Sosy, Sosy, Jogurty, Przetwory owocowe, Delikatesy, Szynka solankowa, Sosy sałatkowe, Przyprawy, Sok smołowy, Sos ostrygowy, Ciasta, Chleb.
Cechy i zalety:
Pasta przezroczysta i błyszcząca.
Dobra mrozoodporność i zamrażanie/rozmrażanie
Wysoka stabilność przeciwstarzeniowa.
Krótka pasta, dobry rozmaz, dobra spójność.
Wstępnie żelatynizowana modyfikowana skrobia spożywcza
Zmodyfikowana skrobia spożywcza oktenylobursztynianu sodu E1450
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do pieczenia
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do serów
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do produktów mlecznych
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do lodów