Karmelowy barwnik do ciemnego sosu sojowego

Karmelowy barwnik do ciemnego sosu sojowego – E150a

Bezamoniakowy (konwencjonalny) barwnik karmelowy, naturalny jadalny pigment wytwarzany z wysokiej jakości białego cukru granulowanego metodą bezamoniakalną. Łatwo rozpuszcza się w wodzie i jadalnych roztworach alkoholu, występując w postaci czarno-brązowej lepkiej cieczy. Produkt ten charakteryzuje się wysoką siłą koloru, czystym odcieniem, doskonałą stabilnością światła i ciepła, szerokim zakresem adaptacji pH, bezpieczeństwem, korzyściami zdrowotnymi i łatwością użycia. Siła koloru: ≥15 000

Zastosowanie produktu

Napoje bezalkoholowe, żółte wino, sos sojowy, przyprawy i sosy, makaron instant, wypieki i ciastka

Szczegóły pakowania

30kg/beczka

Karmelowy barwnik do ciemnego sosu sojowego – E150c

Amonia-Made Caramel Color, naturalny jadalny pigment wytwarzany z wysokiej jakości ługu macierzystego glukozy metodą fermentacji amoniakalnej, jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i jadalnych roztworach alkoholu. Ma postać czarnobrązowej lepkiej cieczy. Produkt ten charakteryzuje się wysoką intensywnością koloru, czystym odcieniem, doskonałą stabilnością światła i ciepła, szeroką możliwością dostosowania pH, bezpieczeństwem, korzyściami zdrowotnymi i wygodną aplikacją.

Wskaźnik koloru: ≥40 000

Zastosowanie produktu

Napoje bezalkoholowe, żółte wino, sos sojowy, przyprawy i sosy, makaron instant, wypieki i ciastka

Szczegóły pakowania

30kg/beczka

Karmelowy barwnik do ciemnego sosu sojowego – E150d

Barwnik dwukarmelowy wytwarzany metodą siarczynu amonu, z wykorzystaniem wysokiej jakości ługu macierzystego glukozy jako surowca, jest naturalnym jadalnym pigmentem warzonym metodą siarczynu amonu. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i jadalnych roztworach alkoholu, ma czarnobrązową, lepką ciecz. Produkt ten charakteryzuje się dużą intensywnością barwy, czystym odcieniem koloru, dobrą stabilnością fototermiczną, szerokim zakresem pH, bezpieczeństwem i zdrowiem oraz łatwością użycia.

Metoda podwójnego karmelu, metoda siarczynu amonu, wskaźnik barwy: ≥ 70000

Barwnik karmelowy siarczynu amonu: ≥ 18000

Zastosowanie produktu

Napoje bezalkoholowe, żółte wino, sos sojowy, przyprawy i sosy, makaron instant, wypieki i ciastka

Szczegóły pakowania

30kg/beczka

Proszek karmelowy

Różne proszki karmelowe można natryskiwać różnymi rodzajami karmelu:

1. Podwójny proszek karmelowy, wytwarzany przez suszenie rozpyłowe w kolorze podwójnego karmelu, współczynnik barwy> 135000;

2. Proszek karmelu amoniakalnego, wytwarzany z suszenia rozpyłowego w kolorze karmelu warzonego amoniakiem, o współczynniku barwy> 50000;

3. Zwykły proszek karmelowy wytwarza się w drodze zwykłego suszenia rozpyłowego karmelu, a współczynnik barwy przekracza 20000.

Zastosowanie produktu

Napoje bezalkoholowe, żółte wino, sos sojowy, przyprawy i sosy, makaron instant, wypieki i ciastka

Szczegóły pakowania

20kg/bęben kartonowy