Spark jest profesjonalnym producentem i dostawcą modyfikowanej adypinianem acetylowanej skrobi spożywczej E1422 w Chinach. Od wielu lat specjalizujemy się w dodatkach do żywności. Nasze produkty mają wysoki stosunek kosztów do wydajności i są eksportowane na wiele rynków, takich jak Europa, Azja Południowo-Wschodnia, Bliski Wschód i tak dalej. Cieszymy się na współpracę z Państwa firmą w przyszłości.
Jako profesjonalni producenci, Spark pragnie zapewnić Państwu wysokiej jakości acetylowaną adypinian skrobi modyfikowanej skrobią spożywczą E1422. A my zaoferujemy Ci najlepszą obsługę posprzedażną i terminową dostawę.
Acetylowana skrobia modyfikowana adypinianem diskrobiowym E1422 jest białym, białawym lub kanarkowożółtym amorficznym proszkiem, który otrzymuje się przez zmianę właściwości naturalnej skrobi pochodzącej z kukurydzy woskowej lub tapioki poprzez obróbkę fizyczną, enzymatyczną lub niewielką ilość obróbki chemicznej. Może utrzymywać stabilność w wysokich temperaturach i niskim PH. Dodatek do żywności E1422 łatwo rozpuszcza się w wodzie.
| Nr E: | E1422 |
| Synonim: | Acetylowany adypinian diskrobiowy |
| Nr CAS: | 63798-35-6 |
| Opakowanie: | 25 kg/worek; |
| Orzecznictwo: | FSSC, koszerne, halal, ISO |
| Pochodzenie: | Chiny |
| NIE. | Elementy inspekcji | Standard inspekcji |
| 1 | Wymagania sensoryczne | biały proszek |
| 2 | Ubytek masy, w/% | ¤14% |
| 3 | PH | 4,0-7,0 |
| 4 | Plamka (szt./cm2) | ¤ 0,50 |
| 5 | Biel/% | 89 |
| 6 | Rozdrobnienie (przejście 100 oczek) /% | ¥ 99,5 |
| 7 | Acetyl(g/100g) | ¤2,5 |
| 8 | Pozostałość SO2/(mg/kg) | 30 |
| 9 | Arsen całkowity (wyrażony jako As) (mg/kg) | ¤ 0,5 |
| 10 | Pb/(mg/kg) | ¤1,0 |
Stabilizator, zagęszczacz, środek wiążący w żywności i kosmetykach; Majonez, Keczup, Mrożonki, Dania gotowe, Konserwy, Produkty mleczne, Sosy, Sosy, Jogurty, Przetwory owocowe, Delikatesy spożywcze, Solanka z szynki, Sos sałatkowy, Przyprawy, Sok smołowy, Sos ostrygowy, Ciasto, Chleb.
Cechy i zalety:
Pasta przezroczysta i błyszcząca.
Dobra mrozoodporność i zamrażanie/rozmrażanie
Wysoka stabilność przeciwstarzeniowa.
Krótka pasta, dobry rozmaz, dobra spójność.
Wstępnie żelatynizowana modyfikowana skrobia spożywcza
Zmodyfikowana skrobia spożywcza oktenylobursztynianu sodu E1450
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do pieczenia
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do serów
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do produktów mlecznych
Zmodyfikowana skrobia spożywcza E1442 do lodów